Chocolate de Gramado recebe certificado de indicação de procedência do INPI
- Por Roque Tomazeli
- 15 de jun. de 2021
- 1 min de leitura
O Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) publicou nesta terça-feira, 15, a concessão de Indicação Geográfica, da espécie Indicação de Procedência, para o chocolate artesanal produzido em Gramado.
Chocolate caseiro de Gramado é produto consumido em todo Brasil
Segundo a Prefeitura, o pedido foi solicitado pela Associação da Indústria e Comércio de Chocolates de Gramado (Achoco), em julho de 2018 (o projeto teria começado em janeiro de 2016).
Entre os produtos com certificação estão barras, ramas, bombons, trufas e drágeas feitas de chocolate ao leite, chocolate branco, chocolate meio amargo e chocolate amargo, todos com massa de cacau inteiramente produzida em Gramado.
Crédito foto: Roque Tomazeli
Atualizado às 13h35 (adicionado link)
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